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Vous pourrez prochainement commander nos produits directement en ligne. Merci de votre compréhension et de votre patience…

En attendant,

vous pouvez recevoir notre lettre de nouvelles en vous inscrivant ici , nous suivre sur notre page Facebook, et trouver nos produits :

  • à la ferme le vendredi de 16h à 19h, et le samedi de 9h30 à 12h30.
  • à l’AMAP de Queven le vendredi de 17h15 à 18h30, en cliquant ici pour réserver vos produits laitiers.
  • au comptoir d’ici, sur Lorient
  • sur les routes du Morbihan, autour de Lorient
  • au marché de Melrand le jeudi de 16h30 à 18h00
  • à l’épicerie centrale La Morue, à Guéméné-sur-Scorff.
  • Dans les fromageries Quatrehomme à Paris
  • à la fromagerie Goncourt à Paris
  • Dans les épiceries Maison Plisson à Paris
  • En pré-réservation avec retrait des paniers sur Paris, Rueil-Malmaison et Carrières-sur-Seine tous les quinze jours. Cliquez ici pour réserver vos produits laitiers, cliquez ici pour réserver vos jus de fruits, et cliquez ici pour réserver votre viande de Breton Pie Noir.
  • Bientôt dans d’autres points de vente.

Journée portes ouvertes

Après un an d'activité, nous organisons nos premières portes ouvertes à la ferme le samedi 1er juin, un repas et une fête d'inauguration le soir ! Au programme :
Visites libres ou guidées l'après-midi 14h à 18h, exposition , ...
Apéro conférence à partir de 18h
Repas samedi 1er juin 2019 soir à partir de 19h30
Petit-déjeuner à la ferme dimanche 02 juin matin
Réservez votre ou vos repas en remplissant le formulaire ici.

Nous, Linda et Jean-Marie

Nous sommes installés à l’été 2016 dans une ferme en Bretagne, sur la commune de Bubry à l’Ouest du Morbihan. Nous étions architectes-paysagistes, nous sommes devenus agriculteurs.

Nous recherchions un endroit où nous installer, où installer notre famille, où installer nos animaux, où installer la ferme que nous projetions dans notre tête ou théoriquement sur le papier. Nous avons trouvé Kerbastard à Bubry : une maison, une ancienne étable, et des champs tout autour. En fait pas des champs, des friches. Des terrains qui paraissaient vierges, ou presque, en tout cas pas touchés depuis quelques années. Une page vierge, mais avec des traces d‘activités humaines qui nous laissent imaginer, projeter de beaux espaces, une belle ferme, des travaux, du plaisir à construire, à fabriquer, à dessiner de l’espace et de l’agriculture. Ça c’est pour l’endroit.

Que fait-on?

Nous élevons une vingtaine de vaches de races bretonnes et races à faibles effectifs. en agriculture biologique et transformons le lait qu’elles produisent depuis fin 2017. Nos vaches mangent de l’herbe, et uniquement de l’herbe à la belle saison, du foin et des céréales en hiver. Avec leur lait, nous fabriquons beurre, crème, yaourts, crèmes desserts, fromage blanc… Chaque vache vêle d’un veau par an, mâle ou femelle, nous gardons les femelles pour le renouvellement du troupeau, nous vendons la viande des mâles.

Et puis aussi,

Il y a déjà des fruitiers, nous faisons des jus, et ferons du cidre. Nous avons planté d’autres fruitiers, pour faire d’autres jus et plus tard des compotes, confitures, coulis, pour mettre dans le fond des yaourts et des fromages blancs.

Nous élèverons des cochons pour manger les « déchets » de la ferme et de la famille: le petit lait de la transformation, les peaux de légumes, …

Et nous gardons quelques idées en tête, nous imaginons :

Des oeufs, pondus par des poules élevées en plein air

Nous nous concentrons d’abord sur la production de lait et la mise au point de nos produits laitiers, Nous chercherons ensuite à diversifier les activités et productions.

Où trouver nos produits?

Nous venons de terminer la construction de notre bâtiment pour traire et loger les vaches l’hiver, ainsi que notre atelier de transformation du lait. Nous vous proposons donc nos tous premiers produits laitiers depuis début 2018, à découvrir :

  • à la ferme le vendredi de 16h à 19h, et le samedi de 9h30 à 12h30.
  • à l’AMAP de Queven le vendredi de 17h15 à 18h30, en cliquant ici pour réserver vos produits laitiers.
  • au comptoir d’ici, sur Lorient
  • sur les routes du Morbihan, autour de Lorient
  • au marché de Melrand le jeudi de 16h30 à 18h00
  • à l’épicerie centrale La Morue, à Guéméné-sur-Scorff.
  • Dans les fromageries Quatrehomme à Paris
  • à la fromagerie Goncourt à Paris
  • Dans les épiceries Maison Plisson à Paris
  • En pré-réservation avec retrait des paniers sur Paris, Rueil-Malmaison et Carrières-sur-Seine tous les quinze jours. Cliquez ici pour réserver vos produits laitiers, cliquez ici pour réserver vos jus de fruits, et cliquez ici pour réserver votre viande de Breton Pie Noir.
  • Bientôt dans d’autres points de vente.